夏の定番カクテル“モヒート”レシピ3選!ミントとライムで夏バテ防止!

ロゼッティ
暑くなると食欲落ちる・・・お酒も飲みたいけど、スッキリしたのがいいなぁ。
ミラ
夏の定番カクテルと言えば、モヒートでしょ!
ロゼッティ
モヒート!美味しいけど、家で作れるの?
ミラ
ミントがあれば作れるよ!疲労回復や胃の働きを良くするのにいいよ。
ロゼッティ
それはいいねぇ。夏バテにもよさそう!
ミラ
ミントの香りがスーッとして、食欲もわくよ。さわやかなカクテルで、暑い季節を乗り切りましょう!では、モヒートの紹介をするね。

モヒートはこんなカクテル

ミラ
キューバのハバナ発祥のカクテルで、ホワイトラムを使って作ります。
モヒートはこんなカクテル
  • かの有名な文豪、ヘミングウェイがこよなく愛したことで有名。
  • モヒートの語源は、スペイン語で「濡らす」という意味の“mojor”からきている。
  • また、“mojito”は、「魔法」や「魔力」という意味もある。
ミラ
「グラスが濡れるほと冷たく作る」という意味かな?のど越しがよくて、魔法がかかったように、ぐびぐび飲めてしまう魅力的なカクテルだよ。作り方を紹介します。

モヒートレシピ3選

ミラ
まずは、下準備からみていきましょう。
下準備
  1. ホワイトラムは冷凍庫で冷やしておく。
  2. ミントの葉を水で洗って、水分をしっかり引き取っておく。
  3. ライムは皮をキレイに洗って、1/8くらいのくし形に切る。
  4. グラスに氷を入れて、グルグルとグラスを回し、グラスが白っぽくなるまで冷やす。
ロゼッティ
グラスは冷蔵庫に入れて冷やしてもいいの?
ミラ
家の冷蔵庫だと、他にいろんな食材が入っているから、グラスにニオイがつきやすいの。だから作る直前にグラスに氷を入れて、冷やすようにしてる。
ロゼッティ
ホワイトラムは冷凍庫に入れても凍らないの?
ミラ
アルコール度数が高いから大丈夫よ。では、モヒートレシピを紹介します。

基本のモヒート

材料と作り方
材料:

  • ホワイトラム 45ml
  • ミントの葉 10~15枚
  • ライム 1/4
  • シロップ小さじ1(又は角砂糖1個)
  • 炭酸水

作り方:

  1. グラスにライムとシロップを入れ、すりこぎでつぶす。
  2. ミントの葉を入れて、軽くつぶす。
  3. 氷とホワイトラムを入れて、マドラーで混ぜる。
  4. 最後に炭酸水をゆっくりと注いで、全体にひと回しして、出来上がり!
ミラ
シロップやホワイトラム、炭酸水の量は好みで調整してください。動画で見ると分かりやすいかも。バーテンダーが作るモヒート、参考にしてみてください。

ミラ
家でも出来そうでしょ?おいしく作るポイントは、、、
おいしく作るポイント
  • ミントはすりつぶし過ぎると、苦味が出るのでほどほどにする。
  • 氷は、製氷機のものより、タッパーなどで塊の氷を作り、アイスピックでつぶして使うとより美味しい!

フローズンモヒート

ミラ
暑い日にピッタリのシャキシャキでおいしい究極のフローズンモヒートです。
ロゼッティ
大人のかき氷だね~。おいしそう!
材料と作り方
材料:

  • ホワイトラム 45ml
  • ライムジュース 30ml
  • シロップ 小さじ1
  • ミントの葉 10枚
  • 氷 グラス一杯
  • 炭酸水

作り方:

  1. 炭酸水以外の材料を、全てミキサーに入れて回す。
  2. ①をグラスに入れて、炭酸水をゆっくりと注ぎ、軽く混ぜる。
  3. ミントを飾って、出来上がり!
ミラ
ライムをカボスに変えてもおいしいよ。

ノンアルコールモヒート

ミラ
ノンアルコールでも作れます。グラスのふちに少し塩をつけると、ぐっと味が引き締まっておいしいです。
ロゼッティ
夏の熱中症対策によさそう!
材料と作り方
材料:

  • ハチミツ 小さじ1
  • ライム 1/8切れ
  • ミントの葉 6枚
  • 塩 ひとつまみ
  • 炭酸水(レモン系)

作り方:

  1. グラスのふちに、ライムをこすりつけて、塩をつける。
  2. ①に、ハチミツ、ライム、ミントを入れ、つぶしながら混ぜる。
  3. 氷を入れ、炭酸水を注ぎ、マドラーで軽く混ぜて出来上がり!
ミラ
普通の炭酸水で作る時は、少しレモンをしぼるとおいしいです。
ロゼッティ
美味しそうだけど、お酒が入ってないと物足りないな。
ミラ
その場合は、このレシピに少しホワイトラムを足して作ると、おいしい“ソルトモヒート”になるよ。
ロゼッティ
やったー!そうしよっと。

おわりに

ミラ
モヒート、簡単に作れるでしょ?
ロゼッティ
うん。お店じゃないと飲めないと思ってた。夏はモヒートだね!
ミラ
モヒートは夏の風物詩だね。ライムやミントも夏に出回るから手に入りやすいし。食欲もわくし、夏バテ知らずだね!
ロゼッティ
さっそく、ホワイトラム買おうかな♪

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ロゼッティ
他にもおうちで作れるカクテルレシピ、知りたいな。
ミラ
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