夏におすすめ!オレンジ香る“コアントロー”のカクテルレシピ3選!

ロゼッティ
コアントローってよく聞くけど、どんなお酒?
ミラ
オレンジのリキュールで、お菓子作りにも使われるし、バーには必ずあるよね。カクテル作りには定番のリキュールだよ。

コアントローはどんなお酒?

ミラ
最初にコアントローの特徴を紹介します。
コアントローの特徴
  • 1875年にフランスで誕生したオレンジのリキュール。
  • アルコール度数40%。
  • 原材料は、アルコール、水、オレンジピール、砂糖のみ。
  • 厳選されたビターオレンジとスイートオレンジ、2種類のピール(果皮)が使われる。
  • オレンジリキュールの中では、オレンジエッセンスが一番多く、香りが豊か。
  • 元々女性向けに作られたリキュールで、ボトルデザインも香水瓶をイメージしている。
ロゼッティ
ほんとだ!香水瓶と言われたら、そうだね。
ミラ
ひと目で“コアントロー”と分かる、すごくオシャレな四角い瓶でしょ!
ロゼッティ
どうやって飲むと美味しい?
ミラ
コアントローは風味が豊かで、香りを楽しみながらロックで飲むのもいいし、カクテルにするのもおすすめだよ。
ロゼッティ
わぁ!カクテル作ってみたいな。
ミラ
では、こちらのコアントローを使ってカクテルを紹介します~!

コアントロー 40度 700ml

コアントローのカクテルレシピ3選

ミラ
定番のコアントローのカクテルレシピを紹介します。

コアントローフィズ

材料と作り方
材料:

  • コアントロー 50ml
  • ライムジュース 20ml
  • 炭酸水 100ml

作り方:

  1. ライムをしぼって、20ml分のジュースを用意する。
  2. グラスに氷を入れ、コアントローとライムジュースを入れて混ぜる。
  3. ゆっくりと炭酸水を注ぎ、マドラーで軽く混ぜて、出来上がり!

レモンバジルマルガリータ

ミラ
レモンとバジル、最強にさわやかなコンビです!
材料と作り方
材料:

  • コアントロー 30ml
  • ホワイトテキーラ 40ml
  • レモンジュース 10ml
  • ライムジュース 10ml
  • バジルの葉 3枚
  • レモンスライス 1枚

作り方:

  1. レモンとライムをしぼって、それぞれ10mlずつジュースを用意する。
  2. グラスに氷を入れておく。
  3. シェーカーに、コアントロー、ホワイトテキーラ、レモンジュース、ライムジュースを入れる。
  4. 氷を入れ、シェイクする。
  5. こしながらグラスに注ぐ。
  6. バジルとレモンを添えて、出来上がり!
ミラ
シェーカーがあると、カクテル作りがより本格的になるよ。
ロゼッティ
シェーカーって高そう!
ミラ
色々あるけど、リーズナブルなものもあるよ。家にシェーカーがあると、テンション上がるよ!

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テキーラ サウザ シルバー 40度 750ml

タンピコ

ミラ
“タンピコ”は、メキシコ北東部の港町の名前。鮮やかな色とさわやかな香りで、気分がスッキリ、リフレッシュするカクテルです。コアントローとカンパリを使います。
材料と作り方
材料:

  • コアントロー 30ml
  • カンパリ 40ml
  • レモンジュース 20ml
  • トニックウォーター 適量
  • オレンジ 一切れ

作り方:

  1. レモンをしぼって、20ml分のジュースを用意する。
  2. タンブラーグラスに氷をたっぷり入れる。
  3. コアントロー、カンパリ、レモンジュースを入れ、混ぜる。
  4. ゆっくりとトニックウォーターを入れ、マドラーで軽く混ぜる。
  5. オレンジを添えて、出来上がり!
ミラ
カンパリはイタリアのリキュールです。カンパリについては、こちらの記事も参考にしてください。

夏におすすめのカンパリカクテル!苦味がクセになるレシピ5選!

2019.06.19


カンパリ 25度 750ml

コアントローノワールとブラッドオレンジ

ミラ
コアントローはベーシックなもの以外に、「コアントローノワール」と「コアントローブラッドオレンジ」という仲間も加わったので、紹介します。

コアントローノワール

ミラ
「コアントローノワール」は、「コアントロー」と「レミーマルタン」というコニャックをブレンドし、クルミとアーモンドをじっくり漬け込んで作られた風味豊かに造られものだよ。
ロゼッティ
オシャレというより、カッコイイ、男性的な感じだね。
ミラ
リキュールそのものの濃い琥珀色が見えるように透明な瓶に入れられています。ラベルもカッコイイ感じだね。
ロゼッティ
どうやって飲むの?
ミラ
食後酒として、ストレートかロックがおすすめだよ。


コアントロー ノワール 700ml

コアントローブラッドオレンジ

ミラ
スイートオレンジ、ビターオレンジ、コルシカ産のブラッドオレンジの3種類のオレンジをアルコールに漬け込んで造られたのが「コアントローブラッドオレンジ」です。
ロゼッティ
わぁ!これは、またまた美しい、女子好みのキュートなデザインだね。すごく美味しそう!
ミラ
こちらは、軽い飲み心地で、食前酒におすすめ。
ロゼッティ
カクテルにもよさそう!
ミラ
最初に紹介した「コアントローフィズ」をこのコアントローブラッドオレンジで作ってもいいし、もう一つおすすめレシピがあるので紹介するね。「コアントローレッドライト」というカクテルです。
コアントローレッドライト
材料:

  • コアントローブラッドオレンジ 45ml
  • クランベリージュース 45ml
  • レモンジュース 10ml

作り方:

  1. レモンをしぼって、10ml分用意する。
  2. グラスに氷を入れ、材料を全て入れる。
  3. マドラーで軽く混ぜて、出来上がり!
ミラ
簡単でしょ?


コアントロー ブラッド オレンジ 30度 700ml

おわりに

ミラ
コアントローはカクテルを作る時によく使われるリキュールです。たくさんの種類のカクテルに使われますが、中でも簡単にできて、夏におすすめのカクテルをご紹介しました。
ロゼッティ
どれも簡単だし、とにかくオレンジの香りがいいから、早速作ってみたいな。
ミラ
ベーシックなコアントローは、透明の液体なんだけど、氷を一緒にグラスに注ぐと白く濁ります。これは、良質なオレンジを使っている証拠です。
ロゼッティ
なるほど。聞いておいてよかった。
ミラ
コアントローは食前や食後酒として楽しめるし、カクテルもできるし、お菓子作りにも使えるから、是非持っておきたいリキュールです。オシャレな瓶はキッチンに置いておくだけでも、絵になりますよ。

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ロゼッティ
他にも簡単にできるカクテルレシピを知りたいなぁ。
ミラ
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