夏におすすめワインカクテル!ロゼワインで作るおすすめレシピ!

ロゼカクテル

 

こんにちは。ミラです。
 
ワインの本場であるフランスのサマーカクテルの定番は、”ロゼワイン”を使ったカクテル。
 
フランスは、世界中の約3割を占めるロゼワインの生産国で、夏の定番ワインは”ロゼ”なんです。
 
美しいピンク色と軽い飲み口で、料理とも合わせやすく大人気!!
 
ロゼワインをそのままでも良いですし、おしゃれにサマーカクテルにアレンジするのもおすすめ!
 
ロゼワインで作る簡単カクテルのレシピをご紹介します。
 
暑い季節のアペリティフ(食前酒)に、見た目も美しいロゼワインカクテル、作ってみませんか?
 

ワインクーラー

 
ワインクーラー
 
夏に相性の良い!爽やかな赤色のカクテル。
アルコール度数12%。
 

材料:

・ロゼワイン 85ml
・オレンジジュース 25ml
・グレナデンシロップ 10ml
・オレンジキュラソー 10ml
(ホワイトキュラソーでも良い)
 

作り方:

①ワイングラスに材料を順番に入れる。
②軽く混ぜて、出来上がり!!
 
※オレンジキュラソーとは?
オレンジの果皮で風味をつけた香りの強い甘いリキュール↓↓↓

ロゼ・パンプルムース

 
 ロゼパンプルムス
 
パンプルムースとは、フランス語で”グレープフルーツ”のこと。
ロゼワインをグレープフルーツで割ったカクテル。
アルコール度数6.5%。
 

材料:

・ロゼワイン 90ml
・ピンクグレープフルーツ 90ml
・グレナデンシロップ 15 ml(蜂蜜でも良い)
 

作り方:

①グレープフルーツを絞って、90ml分のジュースを作る。
②ワイングラスにグレープフルーツジュース、グレナデンシロップを入れる。
③ロゼワインを注ぐ。
④グレープフルーツを添えて、出来上がり!!
 
※使うグレープフルーツは、ピンクグレープフルーツを使うと色がきれいに仕上がります。
フレッシュなピンクグレープフルーツが手に入らなければ、ピンクグレープフルーツのジュースでもオッケー!
 
※グレナデンシロップ
ザクロのシロップ。鮮やかな赤が美しい!↓↓↓

アフロディテ

 
アフロディテ
 
愛と美の女神”アフロディーテ”の名を冠する気品のあるカクテル。
ロゼワインをベースに、フランボワーズ(木苺)とライムジュースを加えた女性好みのカクテル。
アルコール度数13%。
 

材料:

・ロゼワイン 30ml
・クレームドフランボワーズ 10ml
・ホワイトキュラソー 10ml
・ライムジュース(ライム汁) 数滴
 

作り方:

①シェーカーかミキシンググラスに、ロゼワインを注ぐ。
②クレームドフランボワーズとホワイトキュラソー、ライムジュースを入れシェイクする。
③カクテルグラスに注いで、出来上がり!!
 
※クレームドフランボワーズ
地中海沿岸のよく熟したフランボワーズ(木苺)を、オークの大樽でスピリッツとミックスしてじっくり熟成させたもの。
 
甘酸っぱい香りと美しい深紅色のリキュール↓↓↓
 

ターキッシュハーレムクーラー

 
ターキッシュハーレム
 
爽やかでさっぱりとしたのどごしのカクテル。
アルコール度数7%。
 

材料:

・ロゼワイン 90ml
・トニックウォーター 50ml
・レモンスライス 1切れ
 

作り方:

 
①ロンググラスにクラッシュアイスを入れる。
②ロゼワインとトニックウォーターを注ぎ、混ぜる。
③レモン添えて、出来上がり!!
 

まとめ

 
フランス語で”バラ”を意味するのロゼワインは、そのままでも美しいし、ちょっとアレンジするだけでおしゃれなカクテルに変身。
 
これからの暑い季節にぴったりのワインカクテルです。
 
料理と合わせる時はシロップの量を減らして甘さ控えめに。
 
気分に合わせて、自分好みの味に仕上げましょう♪
 
カクテル作りにあると便利なミキシンググラス↓↓↓
ロゼカクテル